HAKKIMDA

Merhaba ben Çağlar,

Profesyonel iş hayatım ODTÜ mezunu bir kimyager olarak başladı ve uzun yıllar ilaç sektöründe çalışarak devam etti. Bu süreçte Chef’s İstanbul’da amatör pastacılık kurslarına katıldım. Daha sonra hayalimi gerçekleştirip profesyonel pastacılık eğitimi aldım. Mutfak Sanatları Akademisi’nde süren 8 aylık eğitimi başarıyla tamamlayıp, milli eğitim bakanlığından diploma ve İngiliz akreditasyon kurumu City&Guilds’den sertifika aldım. Ayrıca bu süreçte Taksim The Marmara Oteli’nin mutfağında, pasta bölümünde 3 ay staj yaptım.

Ben her zaman mutfakta olmayı, pasta-kurabiye yapmayı, yemek dergilerini-kitaplarını, yerli-yabancı yemek programlarını, yeni şeyler denemeyi sevdim...şimdi de sizler için severek tasarladığım pasta, cupcake ve kurabiyelerimi yapıyorum :)